Disponibile anche l'impasto al carbone vegetale con l'aggiunta di 1,50 € e la burrata con l'aggiunta di 3,00 €
LE ULTIME ARRIVATE
MarcoDolce sardo, salsiccia fresca, cipolle fritte, olio all'aglio e prezzemolo.
€12.50
PinucciaMozzerella fiordilatte, polpo fritto, crema di patate, cipolle caramellate, friarielli, burrata.
€15.50
GiuliaMozzarella fiordilatte, crudo croccante, fichi, philadelphia aromatizzata al miele, crema di cipolle caramellate, semi di sesamo.
€13.50
LE SPECIALI
Dedicate alle persone care
AnnalisaBase mozzarella di bufala, patate al forno, pancetta al tartufo, crema di cipolla caramellate, stracciatella alle noci, polvere di olive taggiasche
€13.00
NicolaMozzarella fior di latte, pesce spada affumicato, melanzane fritte, pomodorini, stracciatella al basilico, bottarga a scaglie.
€13.00
EnricoMozzarella fior di latte, crema di gorgonzola, pecorino, cialda di grana, polvere di liquirizia.
€11.00
LucianoMozzarella fior di latte, pesce spada affumicato, salmone affumicato, stracchino, scaglie di bottarga e scorza di limone.
€13.50
MikeCrema di patate viola, fior di latte, porchetta artigianale, provola affumicata in crema, pomodorino confit
€13.00
EnioMozzarella fior di latte, salmone affumicato, stracciatella, pesto di rucola, granella di noci
€12.50
MicheleFior di latte artigianale, stracciatella al tartufo, tartare di manzo e pesto di pomodoro secco e di rucola
€12.50
AnnaMariaBase con sugo di pomodoro giallo, mozzarella fior di latte, cotto affumicato, crema grana, pinoli tostati.
€11.00
LorenaBase bianca, melanzane fritte, guanciale, crema di cipolle caramellate, burrata
€11.00
TeresaMozzarella di bufala, patate al forno, mortadella, pesto al pistacchio e pomodorino confit
€11.00
GinevraPomodoro, pomodorino fresco, pesto al basilico, prosciutto crudo, burrata
€10.00
LE CLASSICHE
MargheritaPomodoro, mozzarella fior di latte artigianale, grana e basilico
€6.00
VegetarianaPomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
€7.50
SardaPomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino
€8.00
NapoliPomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
€7.50
CarlofortinaPomodoro, mozzarella, tonno, pomodoro ciliegino, pesto di basilico artigianale
€8.00
CarbonaraMozzarella, crema di tuorlo e pecorino romano, guanciale, pepe
€9.50
BufalinaPomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, olio al basilico
€10.00