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La Maddalena
Entrantes — Menu Completo at Stazzo Il Rifugio dei Peccatori · La Maddalena | Foodlista
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Menu Completo
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Entrantes
Primeros platos
Segundos platos
Guarniciones
Postres
Digestivos
Vinos
Bebidas
L'Antipasto di Terra dello Stazzo
€ 40.00
Selección de embutidos raros y preciados del Maestro Norcino Michelangelo Salis, con mezcla de quesos y raviolis de 'purpuzza' (carne de salchicha especiada) con cebolla agridulce. Una propuesta generosa, ideal para compartir entre dos.
Il Carpaccio del Rifugio
€ 23.00
Carpaccio de ternera con brotes tiernos, tomates cherry y virutas de Grana
La Tartare del peccatore
€ 25.00
Tartar de ternera con chalotas, alcaparras y mostaza
La Burrata con tomate y albahaca
€ 18.00
Burrata cremosa con tomate fresco y crema de albahaca
Ensalada de pulpo con patatas
€ 20.00
Un gran clásico de la cocina mediterránea: pulpo tierno y patatas, en un plato fresco, sencillo y rico en sabor.
Ensalada de langostinos a la catalana
€ 22.00
Langostinos, verduras frescas y aromas mediterráneos en un plato ligero, delicado y rico en sabor.
Mejillones a la marinera
€ 20.00
Mejillones frescos cocinados con ajo y perejil, según la tradición mediterránea.