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La Maddalena
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Entradas — Menu Completo at Stazzo Il Rifugio dei Peccatori · La Maddalena | Foodlista
L'Antipasto di Terra dello Stazzo
€ 40.00
Seleção de carnes curadas raras e preciosas do Mastro Norcino Michelangelo Salis, com mix de queijos e ravioli de 'purpuzza' (carne de linguiça temperada) com cebola agridoce. Uma proposta generosa, ideal para compartilhar entre duas pessoas.
Il Carpaccio del Rifugio
€ 23.00
Carpaccio de carne bovina com folhas mistas, tomate cereja e lascas de queijo Grana
La Tartare del peccatore
€ 25.00
Tartare de carne bovina com chalotas, alcaparras e mostarda
A Burrata com tomate e manjericão
€ 18.00
Burrata cremosa com tomate fresco e creme de manjericão
Salada de polvo com batatas
€ 20.00
Um grande clássico da cozinha mediterrânica: polvo tenro e batatas, num prato fresco, simples e rico em sabor.
Salada de camarão à catalã
€ 22.00
Camarões, vegetais frescos e aromas mediterrânicos num prato leve, delicado e rico em sabor.
Mexilhões à marinara
€ 20.00
Mexilhões frescos cozinhados com alho e salsa, segundo a tradição mediterrânica.